換季應激是養殖場的常見問題，尤其是進入6月后，蛋雞場面臨著夏季高溫熱應激的影響和危害。蛋雞出現應激后，生產性能會下降，飼料轉化率降低，產蛋下降，青年雞生長慢、增重慢，發育不良；過強、過久的應激會導致蛋雞機體的重要器官受損，嚴重的會導致雞只死亡；應激不僅會破壞蛋雞免疫器官，雞群免疫力降低，雞群免疫效果差，更容易發生新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎和梭菌性腸炎等疾病。
蛋雞產蛋時的最適宜溫度是18～22℃，在該溫度下能夠達到最高的產蛋效率。當溫度達到28℃以上時，蛋雞就開始表現出采食量降低，增加飲水，排出稀糞，產蛋量降低，且蛋體積變小，蛋白變稀，蛋殼變薄，軟殼蛋、破蛋數量明顯增加；當溫度持續升高，達到32℃左右時，蛋雞表現出體溫升高，張口喘息，呼吸困難，心跳加速，冠髯發紺、潮紅，肌肉震顫，易伴發急性支氣管肺炎，甚至導致死亡。另外，蛋雞發生熱應激時，由于呼吸緊迫，呈張口喘氣狀態，張開雙翅，嚴重時只能伏臥籠里，無法站立，也有可能導致死亡。一般來講，蛋雞熱應激時，籠養蛋雞最上層，且大多數是體重較大的蛋雞，往往在午間、扎堆以及應激后發生死亡。家禽熱應激生理學見圖1，熱應激對蛋雞的危害見圖2。
蛋雞在溫度超過28℃的時候會開始出現熱應激，夏季高溫熱應激對產蛋雞的主要危害如下：
蛋雞發生熱應激時，會抑制部分采食中樞的興奮，導致采食量降低。在15℃～27℃的適中溫度范圍內，溫度與采食量呈正相關。氣溫在28℃以上時，溫度和采食量呈負相關，在28℃以上，氣溫每上升1℃，采食量下降1.5%～2.0%。因此，隨著氣溫的升高，采食量會迅速下降。
1.2蛋重變輕
蛋雞發生熱應激時，采食量降低，會導致所需能量、蛋白質和鈣磷等營養物質的減少。在28℃以，氣溫每上升1℃，蛋重會下降0.2克～0.3克。
1.3蛋殼變薄，破蛋率增加
在28℃以上，氣溫每上升1℃，不合格蛋會增加1%。
主要原因有兩個：一個是鈣、磷和維生素D的攝入量減少；另一個是代謝的原因，高溫條件下，雞的甲狀腺素分泌減少。甲狀腺素水平的高低直接影響新陳代謝的速率，而代謝速率是影響雞產蛋性能的重要因素之一，所以高溫引起采食量的下降，進而導致體重降低，最終引起產蛋率和蛋重降低，蛋殼質量變差。因此在夏天高溫季節，飼養蛋雞的關鍵技術措施是解決降溫問題。
蛋雞發生熱應激時，采食量降低，攝入的能量、蛋白質也隨之減少；同時，由于機體飲水量明顯增加，會降低腸道內消化酶的濃度，縮短食物通過消化道所用的時間，在一定程度上使營養成分的消化率受到影響，尤其是大量的氨基酸消化率明顯降低，引起蛋殼變脆、變薄，且表面粗糙，導致破蛋率提高，同時飼料利用率和生長速度降低。
2防控措施
2.1.1 夏季調整飼喂時間，可以在早晚溫度低的時候飼喂，增加采食量。
在高熱時間內不飼喂或少飼喂，減少雞群活動量，使雞只盡量處于安靜狀態。避免噪音干擾，喂料、喂水、打掃衛生、撿雞蛋等動作要輕，防止炸群。
2.1.2 減小飼養密度，淘汰病弱殘雞，給雞適宜的生活空間。
2.1.3 及時清除糞便、雜物，防止糞便發酵升溫，加強通風散熱，降低舍內溫度。
2.1.4 帶雞噴霧消毒，不但可以殺滅病原，而且還能降溫。
2.1.5 加強通風和濕簾降溫
加強通風，通過風機和濕簾降溫系統降低舍內溫度，安裝有通風設施和濕簾的雞舍，要增加風機的運轉時間，縮短通風間隔時間，在進風口掛濕簾以降低雞舍溫度。自然通風的雞舍要打開所有通風口，以達到最大限度的通風換氣。
2.1.6 降低雞舍輻射熱
用淺色材料作屋頂和舍內墻壁表面，另外可以通過遮陰，種植草坪和雞舍周圍不鋪設水泥地面的方式來降低輻射熱。
2.2營養管理措施
蛋雞在熱應激下采食量會減少，適當增加飼料營養物質濃度，可以保證蛋雞營養物質的攝入水平。
2.2.1 適當添加油脂，提高飼料能量水平
夏季高溫環境下，蛋雞能量需求較高。而蛋雞常規能量飼料主要是玉米，其碳水化合物含量較高，碳水化合物產熱多，脂肪產熱低，碳水化合物熱增耗高于脂肪，可以用部分脂肪代替碳水化合物，延長飼料消化時間。脂肪添加量一般是1%-2%，可以用豆油，也可以通過膽汁酸，提高油脂的消化吸收利用率，減小油脂添加對肝臟造成的負擔。
添加膽汁酸可以緩解熱應激，刺激肝臟合成更多的膽汁酸，提高蛋白、脂肪的代謝，維護腸道菌群平衡，促進飼料營養吸收。
2.2.2 添加氨基酸，保持氨基酸平衡
夏季高溫時，為了降低熱應激對蛋雞的影響，不影響蛋重和產蛋率，需要提高蛋白利用率，添加相應的氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸的量可以提高10–20%，可以提高蛋雞機體的吸收效率，進而提高雞對蛋白的吸收利用。
2.2.3 飲水清潔，飲水充足
水是非常關鍵的營養素，夏季水的消耗量比其他季節成倍增加。夏季飲水不僅要充足、新鮮、衛生，尤其要使水溫盡量降到27℃以下的常溫。
夏季高溫時，雞的飲水量明顯增加，目的是通過多飲水以求得暫時的涼快。雞的飲水量主要取決于飼料消耗量和溫度。據測試，15.6℃時雞的飲水量為飼料消耗量的1.8倍，21℃時為2倍，26.5℃時為2.8倍，32℃時為4.9倍。因此，在夏天任何情況下都不能缺水，且要保持飲水充足和清潔；可以通過酸化劑，定期清理蛋雞水線，減少水線內生物膜和霉菌的危害，從而達到雙酸清潔的目的，降低蛋雞熱應激。
2.2.4 添加碳酸氫鈉
夏季高溫熱應激時，容易引起蛋雞代謝性酸中毒，在飼料中添加0.3%～0.4%的碳酸氫鈉，可消除這種影響，并且能平衡血液的緩沖。
2.25 添加維生素C和維生素E
VC參與了蛋雞膠原組織的生成，從而促進蛋殼的形成。因此，通過補給VC，能提高蛋雞的產蛋率，增加蛋殼的厚度。日糧中添加150克/噸VC可以降低蛋雞熱應激的影響。添加維生素E能提高機體免疫力和抵抗力，緩解熱應激，添加量為50-100克/噸。
2.2.6 補充適量的鈣、磷和電解質
蛋雞發生熱應激時，其血漿中含有的鈣、磷濃度，會隨著采食量的降低而不斷減小，同時機體內還會大量流失碳酸根離子、氫離子以及鉀離子等，因此要注意日糧離子平衡和及時進行補充。補鈣時，最好選擇直徑2～4mm的石粉或貝殼粉等含鈣飼料，每天下午一次性單獨飼喂，用量通常應該是日糧的1.0%左右。
此外，在飲水中添加0.3%的氯化銨，能夠有效緩解蛋雞發生呼吸性堿中毒，同時調節體內的酸堿平衡，具有抗熱應激的作用。
夏季高溫時，要隨時注意觀察蛋雞的精神狀態、飲水情況、采食量和糞便顏色和形狀等情況，只要發現異常，就要立即進行對癥處理。
總而言之，夏季高溫時，可以從改變蛋雞飼喂時間、夜間補飼、提高蛋雞日糧適口性、加大清涼飲水供給、降低水溫等措施，來促進雞只采食，從而最大限度的降低熱應激對蛋雞的危害。
