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在蛋雞養殖生產中,飼料成本是蛋雞養殖的主要成本,占總成本70%以上。近幾年,在玉米和大豆供應趨緊、價格高企的背景下,玉米豆粕型蛋雞日糧無疑增加了飼糧消耗,提高了養殖成本。養殖場如何降本增效,保證養殖效益是蛋雞養殖場非常關注的問題,可以從以下幾個方面著手:
1選購優良品種
對于一個蛋雞養雞場來說,選定優良的品種是降低成本,提高經濟效益的重要措施之一。在選擇蛋雞品種時,需要注意不同品種在不同地區的差異,同時要考慮消費習慣的問題。
1.1 褐殼和粉殼蛋雞品種:褐殼蛋雞有海蘭褐和羅曼褐等,粉殼蛋雞有京粉和羅曼粉等。
1.2 要選擇品牌雞和知名廠家的雞苗。要購買種雞來源有質量保證,疾病凈化好的大廠雞苗。
1.3 在前期飼養過程中,要科學育雛,及時淘汰發育不良的劣質雞、病弱雞和低產雞。
2做好生物安全和疾病防控,確保雞群整體處于健康狀態
在蛋雞養殖場,蛋雞疫病是對蛋雞養殖成本最大的挑戰,疫病的發生會導致蛋雞生產性能的大幅下降,養殖場生產成本直線上升,同時會增加大量藥物成本。在疫病防控方面,首先要關注新城疫、禽流感和傳染性性支氣管炎等烈性傳染病的防控,做好免疫和生物安全措施,同時也要關注腸道、肝臟、輸卵管等疾病的預防和保健。
2.1加強生物安全
全進全出模式,同一棟(場)雞舍內的雞在同一天轉進,又在同一天 轉出。 “全進全出”制度是集約化養殖場的一項基本的管理制度,有利于徹底清理出雜物,如羽毛、糞便、塵埃等。此外,通過消毒殺滅殘存的病原微生物,保證養殖場環境安全。
2.2 疾病預防和抗體監測
蛋雞疾病是影響養殖戶養殖效益的關鍵因素,應關注和定期檢測新城疫、禽流感和傳染性支氣管炎等產蛋雞群關鍵疾病的抗體水平,進行適時補免,以維持蛋雞產蛋的穩定。提前防范,未雨綢繆,特別是各種應激發生前后(如轉群、免疫、天氣發生急劇變化)應及時給予多種維生素的補充,這樣才能實現經濟效益的最大化。
3 降低蛋雞場的生產成本
對于蛋雞養殖場而言,合理地降低投入,增加產出是經營管理的重中之重。蛋雞養殖場要獲得最佳經濟效益,就必須在保證增產的前提下,盡可能減少飼料消耗,節約生產費用。
3.1 降低飼料成本
從養雞場的成本構成來看,飼料費用占生產總成本的70%以上,因此,通過降低飼料費用來減少成本。
3.2 降低飼料價格
在保證詞料全價性和蛋雞的生產水平不受影響的前提下,配合飼料時要考慮原料的價格,盡可能選用物美價廉的飼料代用品,盡可能開發廉價飼料資源。
3.3合理喂料
給料時間、給料次數、給料量和給料方式,要講究科學。
3.4減少飼料浪費
根據蛋雞的不同生長和生理階段,設計使用合理的料槽;及時斷喙;減少貯藏損耗,防鼠害、防霉變,禁止變質或摻假飼料進庫。
3.4.1飼料粉碎
要科學、合理,飼料粉碎不宜過細,過細易造成粉塵過大,可能引起雞吞咽困難而邊采食邊飲水,浪費部分飼料。
3.4.2 飼喂方法要得當
每次添料不可過多,不要超過料槽深度的1/3高度。添料過程中操作應穩而準,不可過快,防止添料過程中的拋撒浪費。
3.4.3合理斷喙
及時正確斷喙,及時防止飼料浪費的有效措施,同時也可以減少啄癖的發生。
4玉米、豆粕減量替代和非常規飼料原料的選擇和應用
蛋雞養殖場,在設置合理的營養水平條件下,過高或過低的飼料營養水平都不利于養殖成本的控制。目前市場上蛋雞飼料營養水平差異比較大,由于市場競爭激烈,為了降低飼料成本,過度降低飼料營養水平,會導致蛋雞養殖場的耗料增加,飼料價格雖然便宜,但采食量增加后,整體飼養成本反而增加,養殖場需要的是最低最佳的料蛋比,而不僅僅是低價。
市場上,在玉米豆粕型蛋雞日糧中,玉米添加比例通常為55-65%,豆粕添加比例通常為20-25%,二種原料占比較大。在目前玉米豆粕價格高位的情況下,此類飼料配方成本過高,養殖成本增加。為了降低飼料成本,必須對玉米和豆粕減量替代,并盡可能多利用非常規原料。
4.1 非常規飼料的應用
在飼料成本控制方面,除控制飼料營養水平外,非常規飼料的應用也是非常重要措施。在非常規原料選擇和應用過程中,首先要考慮就近原則,充分利用當地飼料原料資源,其次要充分考慮抗營養因子以及毒素等含量,采購過程中嚴格控制,加工過程中合理使用添加劑,從而降低飼料中抗營養因子或霉菌毒素對蛋雞造成的危害。
4.2 玉米減量替代
一般來講,只有小麥價格低于玉米60元/噸時,使用小麥才有生產效益。通常,小麥及其副產品在畜禽飼糧中使用量在15% 以下時,可以直接使用;添加量15%以上時,有必要使用小麥酶。家禽日糧中用小麥作為主要能量飼料時,應將亞油酸列為最重要的營養指標之一,增加豆油添加量。小麥替代玉米要適當提高粗蛋白配方水平,或者添加賴氨酸來補充限制氨基酸的不足,或者補充生物素和葉黃素。
4.3 豆粕減量替代
目前,蛋雞配方可以大膽考慮低蛋白氨基酸平衡日糧,大幅降低豆粕用量,同時可以使用其他蛋白原料來替代豆粕。普通棉粕可替代30%~40%的豆粕,普通菜籽餅粕可替代30%~50%的豆粕,雙低菜粕替代比例可達50%~70%;玉米胚芽粕在產蛋雞飼料中用量一般不超過8%;DDGS蛋白含量在26%以上,在產蛋雞飼料中一般不超過12%。
5加強飼養管理
5.1 保證飼料關,防霉變
飼料的質量好壞對于蛋雞的營養供應十分重要,充足的營養能確保蛋雞的腸道和機體健康,提高免疫力,降低發病率。所以在蛋雞的飼料管理上,要根據蛋雞的不同發育階段,提供營養充足、養分均衡的全價配合飼料。嚴控飼料的采購、配制、儲運等各個環節,避免污染、霉變、蟲蛀等情況,確保飼料的質量,從而使雞群能正常生長發育和高產穩產。
5.2 合理控制飼養密度,減少各種應激
5.2.1 要根據養殖場蛋雞的個體及品種情況,合理控制雞群的飼養密度,保證蛋雞的活動場地、料位、水位的適宜,以便蛋雞的采食和飲水充足。
5.2.2 在生產中應盡量減少雞群應激反應,在轉群、斷喙和免疫前,添加電解多維降低應激。
5.2.3減少換料應激 更換飼料時應 緩慢進行,應有 3~5天的過渡期。
5.2.4 減少噪音應激 要避免雞舍附近出現突然聲響及噪音干擾。
5.2.5 實施嚴格的光照程序和制度 保持光照時間及穩定,避免忽長忽短或忽強忽弱,防斷電等應激。
嚴格執行光照程序,防斷電應激 營養全價,保證高產穩產
綜上所述,對蛋雞養殖場而言,蛋雞飼養管理是個系統的工程,而生物安全和疾病防控則是工作中的重中之重,要建立完善的生物安全體系,確保養雞能夠順利進行,保證雞的健康生長。同時,根據當地飼料原料和價格,合理調整蛋雞日糧結構,在滿足蛋雞日常營養需要和可持續產蛋需求的前提下,合理降低飼料成本。對于蛋雞養殖這個投入大、風險大、回報率低的行業,只有降低飼養成本,提高料蛋比,獲取最大經濟效益,才能可持續良性發展。